Brood met kruidenboter
................................€3.75
Een voorgerecht als extra tussengerecht
................................€4.95Mosterdsoep
................................$met spekjes, geserveerd met een broodje
Tomatensoep
................................$gevuld met groenten, geserveerd met een broodje
Carpaccio
................................$met pestodressing, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en rucola
Vega proeverij
................................$mosterdsoepje, soes met geitenkaascrème en een gyoza met chipotlesaus
Pulled chicken taco's
................................$krokante taco's met gemarineerde pulled chicken, koolsla, chipotlesaus en limoen
Gegratineerde champignons
................................$in kruidenboter gebakken champignons met kaas en bosui, geserveerd met toast
Trio van vis
................................$focaccia met gerookte zalm en dillemayonaise, Hollands garnalenkroketje met cocktailsaus en een crostini met surimisalade en rivierkreeft
Gyoza's
................................$kip gyoza's met Thaise mayonaise, zoetzure rode peper, bosui en sojasaus
Gamba's Pil Pil
................................$pikant gebakken gamba's in knoflookolie, geserveerd met een broodje
Oosters trio
................................$pekingeend loempia met hoisinsaus, zeewier cracker met tonijn, wakame en citroenmayonaise en een yakitori spiesje
Proeverij voor 2
................................$étagère met een selectie van voorgerechten, vanaf 2 personen te bestellen
Kipsaté
................................$met satésaus, aardappelsalade, kroepoek, atjar en krokante uitjes
Varkenshaas
................................$in spek gewikkelde medaillons met champignonroomsaus en groentegarnituur
Kippenpoot
................................$met seizoensgroente, aardappel en rozemarijn-tijmsaus
Bregje's burger
................................$met bacon, cheddar, hamburgersaus, gebakken ui, augurk en maïsribs
Pulled chicken quesadilla
................................$gemarineerde pulled chicken met mexicaanse roomkaas en kaas, geserveerd met guacamole, crème fraîche en tomatensalsa
Duo van steak en sukade
................................$met rode portsaus, aardappelpuree en groentegarnituur
Spareribs
................................$licht pittig gemarineerd, geserveerd met knoflooksaus en maïsribs
Streetfood plateau
................................$licht pittig gemarineerde spareribs, nacho's, jalapeño-cheddar hotdog, Korean fried chicken, bao bun met sticky pulled beef en maïsribs
Zalm
................................$met mosterdsaus en groentegarnituur
Kibbeling
................................$met ravigottesaus en citroen
Kebab
................................$met pitabrood, groentegarnituur, harissasaus en knoflooksaus
Truffelpasta
................................$tagliatelle met truffelroomsaus, burrata, champignons, zoetzure pompoen en hazelnoten
Veggie kipburger
................................$met cheddar, hamburgersaus, augurk en maïsribs
SIDE SALAD
................................€2.95met rauwkost, croutons en honing-mosterd dressing
Pasta bolognese
................................€9.95tagliatelle met vegetarische bolognesesaus, kaas en een kinderijsje als dessert
Lievelingssnack
................................€9.95frikandel, kroket, kipnuggets of kaassoufflé met friet, appelmoes, mayonaise, ketchup en een kinderijsje als dessert
Pancakes
................................€9.95met poedersuiker, chocoladesaus en een kinderijsje als dessert
Dame blanche
................................$vanille-ijs met chocoladesaus, slagroom en hazelnootcrunch
Sorbet
................................$diverse smaken sorbetijs, Sprite en slagroom
Vanille-crème brûlée
................................$vanillepudding met gekarameliseerde suikerlaag en kaneelijs
Chocolade lava cake
................................$warm geserveerd met vanille-ijs
Affogato
................................$vanille-ijs met espresso, karamelsaus en slagroom
Warme wafel
................................$met warme kersen en slagroom
Chocolade droom
................................$brownie, chocolademousse en wit chocolade ijs met Oreo crumble
Kaasplankje
................................$selectie van kazen met Kletzenbrood en Luikse stroop
Appeltaart
................................$warm geserveerd met kaneelijs en slagroom
Grand Dessert
................................$assortiment van kleine lekkernijen